Centu e 7, il primo vino.
Un Cannonau nato a Perdasdefogu, nel cuore dell’Ogliastra, da vecchi vigneti coltivati a circa 650 metri sul livello del mare. Una bottiglia che unisce altitudine, lavoro manuale e identità sarda.
e 7
Un nome che parla di tempo, radici e appartenenza.
Centu e 7 nasce dentro la visione di Tenute Centu e Prusu: raccontare un vino che non si limita alla bottiglia, ma porta con sé la memoria di Perdasdefogu, il territorio dei centenari, e una Sardegna fatta di terra, famiglia e continuità.
Cannonau, altitudine e vecchi vigneti.
Centu e 7 è prodotto da uve Cannonau al 100%, coltivate su vigneti di circa cinquant’anni, allevati a cordone speronato su terreni scistosi. La vendemmia manuale permette di selezionare con cura i grappoli e preservare il carattere autentico della materia prima.
Una cura che non forza la terra.
La filosofia produttiva nasce da un rapporto quotidiano con la campagna: lavorare la vigna con rispetto, limitare i trattamenti quando il clima lo permette e non chiedere ai ceppi più di quanto possano dare. La lavorazione meccanica riguarda il terreno; il resto resta affidato alla mano, all’esperienza e all’attesa.
La scheda essenziale.
Una sintesi chiara per leggere subito l’identità del vino: denominazione, origine e servizio.
DOC
Cannonau di Sardegna Denominazione di Origine Controllata.
Ogliastra
Perdasdefogu, territorio montano segnato da natura e longevità.
16/18°C
Temperatura consigliata per valorizzarne struttura e profumi.
Robusto, corposo, mediterraneo.
Al palato Centu e 7 è pieno e deciso, con richiami alla macchia mediterranea e ai piccoli frutti rossi. Accompagna antipasti saporiti, formaggi, arrosti e secondi di carne.
Porta Centu e 7 sulla tua tavola.
Un vino pensato per chi cerca un Cannonau autentico, legato alla Sardegna e alla storia di un territorio unico. Puoi acquistarlo online attraverso Agritavola.