Una tenuta nata
dalla passione.
Tenute Centu e Prusu nasce a Perdasdefogu nel 2020, dalla passione di Sergio per la vigna e dalla dedizione di entrambi a un vino autentico, radicato, onesto.
Trattamenti ridotti al minimo. La vigna non viene mai forzata oltre ciò che può dare.
Potatura e vendemmia affidate alle mani. La macchina tocca solo il suolo.
60–70 quintali per ettaro, non di più. Quando la vite produce troppo, perde carattere.
Anni di concorsi,
poi la scelta giusta.
La passione per la vigna e per il vino nasce da lontano.
Per anni, la partecipazione a concorsi regionali ha permesso di fare esperienza, imparando dagli errori e raccogliendo i primi riconoscimenti.
Poi, il consiglio di enologi e sommelier: produrre alcune bottiglie con una propria etichetta e iniziare così a entrare nel mondo del commercio.
Nel 2020 nasce l’azienda, con una filosofia semplice: fare un vino onesto, capace di raccontare la terra da cui proviene.
Da allora, alla produzione si affianca la cura quotidiana della campagna, portata avanti con attenzione e rispetto per il territorio.
Centu e 7
conquista l’oro.
Un riconoscimento che porta Centu e 7 oltre i confini
di Perdasdefogu senza allontanarlo dalle sue radici.
L’annata 2022 è stata premiata con la Medaglia d’Oro
al XXIV Concorso Enologico Internazionale Città del Vino.
Chi siamo, in tre frasi.
La vigna si impara
da piccoli.
Tra i filari di Perdasdefogu crescono anche i figli. La vendemmia non è solo lavoro: è il momento in cui una famiglia trasmette il rispetto per la terra, la pazienza del raccolto, il valore di ciò che si crea con le proprie mani.
